Kaffeinformation

    

Ett kaffe utan like.

Kafferostarens hantverk resulterar i en unik kaffekomposition, ojämförlig i arom, smak och karaktär.

Alltid nyrostat. Alltid nymalt. Alltid nybryggt. Alltid med hjärta – det står jag för.

Vår hemlighet: Utsökta kaffebönor av högsta kvalitet från de bästa odlingsområdena i världen. Jag rostar en enda kaffesort varje gång med en lång rostningstid vid en låg mild temperatur. Denna noggranna produktion minskar tannin som finns i kaffeet, särskilt klorogena syror. Därför är kaffet bl.a. skonsam mot magen. Kaffeet som du dricker på Café Blåbacka är ekologiskt och Fair Trade och kommer från små kaffegårder. Du kan inte bara dricker den kopp kaffe på caféet utan köpa också en påse bönor med dig  hem. Jag maler bönorna för den bryggmetod du använder.

Välkommen och provsmaker.  

  

 

 

 

Råkaffeet som jag rostar köper jag tillsammans med

„Hannoversche Kaffeemanufaktur“    i Tyskland, en privat tysk kafferosteri med vilka jag har samarbetat i 9 år som finns i staden Hannover därifrån kag kommer.

 

Share:  Add to Facebook Tweet This
Det finns inga recensioner



Ange captcha