Kaffeinformation

    

Ett kaffe utan like.

Alltid nymalt. Alltid nybryggt. Alltid makalöst. Alltid med hjärta – helt enkelt utsökt.

Jag menar det.

Kaffet som du dricker på Café Blåbacka är ekologiskt, Fair Trade och kommer från små kaffegårdar runt omkring ekvatorn, Indien och Latin America. Kaffet är rostat hos en privat tysk kaffemanufaktur

„Hannoversche Kaffeemanufaktur“    med vilka jag har samarbetat i 5 år.

Kaffebönor som är rostade med en lång rosttid och en lägre temperatur ger ett mycket aromatiskt och gott rostat kaffe. Denna noggranna produktion minskar tannin som finns i kaffet, särskilt klorogena syror. Därför är kaffet bl.a. skonsam mot magen.

 

Share:  Add to Facebook Tweet This Add to Delicious Submit to Digg Stumble This



Enter the captcha